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Tipologia di vino
Ideale con
Castello D’Albola, Grappa di Chianti Classico
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Tipologia vino
Grappe
Tenuta
Regione
- Toscana
Vinificazione e affinamento
È un puro distillato giovane il cui aristocratico profilo aromatico non è stato modificato da cessioni dovute a invecchiamento in legno o ad altri principi vegetali.
Tipologia del terreno
La Grappa Castello d’Albola proviene dalle terre delle fattoria, un tempo di proprietà delle nobili famiglie fiorentine degli Acciaioli, dei Pazzi e dei Ginori-Conti e si ottiene dalla distillazione delle eccellenti vinacce di Chianti Classico ivi prodotto.
Gradazione alcolica
42% in volume.