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Tipologia di vino
Ideale con
Castello D’Albola, Grappa di Chianti Classico
Tipologia del terreno
La Grappa Castello d’Albola proviene dalle terre delle fattoria, un tempo di proprietà delle nobili famiglie fiorentine degli Acciaioli, dei Pazzi e dei Ginori-Conti e si ottiene dalla distillazione delle eccellenti vinacce di Chianti Classico ivi prodotto.
Vinificazione e affinamento
È un puro distillato giovane il cui aristocratico profilo aromatico non è stato modificato da cessioni dovute a invecchiamento in legno o ad altri principi vegetali.
Colore
Ha un aspetto chiaro, brillante; un gusto elegante e morbido con piacevole sentore di fiori bianchi.
Gradazione alcolica
42% in volume.
Castello d'Albola è una tenuta Gianni Zonin Vineyards
© 2009-2011 Casa Vinicola Zonin
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