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Poggio alle Fate

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Classificazione

Toscana IGT

Zona di produzione

Radda in Chianti, Siena

Uve

Chardonnay in purezza

Vinificazione e affinamento

Le uve sono sottoposte ad una soffice e delicata pigiatura. Il mosto fermenta ad una temperatura controllata di circa 18°C per salvaguardare il fruttato e le migliori caratteristiche organolettiche del vino.

Colore

Giallo paglierino brillante.

Profumo

Di buona intensità con note di frutta esotica e agrumi.

Sapore

Piacevolmente asciutto e armonico, con un retrogusto pulito e di giusta persistenza.

Temperatura di servizio

Va servito attorno ai 10° - 12° C.

Abbinamenti gastronomici

Eccellente come aperitivo, soprattutto con frutti di mare, crostacei e pesci cotti in crosta di sale. Si abbina felicemente anche a carni bianche.

Gradazione alcolica

12,5% in volume.

Formati disponibili:

750 ml